「新しい現実 The New Realities - Rebirth」へようこそ
ここにある記録が何らかのお役にたてれば幸甚でございます。
なんでもできるは、なんにもできないということ。
なんでもあるは、なんにもないということ。
北海道ラーメンとのお店の看板に、札幌味噌ラーメン、函館塩ラーメン、旭川醤油ラーメンがひとつところでいただける合理的なお店、源さんです。
いただいたのは札幌味噌らーめん(\750)。この麺、好きです。味の時計台ラーメンも確かこんな麺でした〜。低加水、硬め、角アリで色濃いめの縮れ麺、私好きなんですよ〜。
ともあれ、いろんなことに手を出さず、そろそろ私もなにかに特化したほうがよさそうです。
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Why not find your new realities?
食とは、味はもちろんのこと、サービス、価格、雰囲気、タイミングなどの複雑な要素の織りなす重要な活動です。それは一般的な消費者たる私たちにとっても単なる消費行為ではなく、そこから受けるおいしさや楽しさにより生産的行為となっているはずです。
そこには新しい発想、新しい知覚、新しいコミュニケーションが存在するのです。それらは、すぐそこにあります。その新しい現実をご一緒に発見し、確認していきましょう。
とはいえ、この活動は「内食」すなわち家庭の食事をないがしろにするものではありません。さりとて、単身赴任、孤食、常態的残業、夜間の塾通いなど、旧来の「暖かい食卓」を求めるには難しい世情となっているのが現状です。そういった現実とのバランスをとりながら、新しい現実を探求する必要があるのでしょう。
