「新しい現実 The New Realities - Rebirth」へようこそ
ここにある記録が何らかのお役にたてれば幸甚でございます。
新宿南口の「つけ麺屋やすべえ」さんはよく行列ができている人気店です。
たまたまなのでしょうか、並んでいなかったので久々に入店してみました。でもいただくのは「塩らーめん」(\680)。
豚骨、魚介系スープに太い麺。なかなか、おもしろい塩ラーメンなのです。
とはいえ、つけ麺屋さんですから、ほとんどのお客さんはつけ麺を注文しています。カウンター両隣のお客さんもやはりつけ麺。私にはちょっときつめの酢のニオイがつけ汁から漂ってきます。このとんがった酢がなければいいんですけどね〜。
ごちそうさまでした〜。
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Why not find your new realities?
食とは、味はもちろんのこと、サービス、価格、雰囲気、タイミングなどの複雑な要素の織りなす重要な活動です。それは一般的な消費者たる私たちにとっても単なる消費行為ではなく、そこから受けるおいしさや楽しさにより生産的行為となっているはずです。
そこには新しい発想、新しい知覚、新しいコミュニケーションが存在するのです。それらは、すぐそこにあります。その新しい現実をご一緒に発見し、確認していきましょう。
とはいえ、この活動は「内食」すなわち家庭の食事をないがしろにするものではありません。さりとて、単身赴任、孤食、常態的残業、夜間の塾通いなど、旧来の「暖かい食卓」を求めるには難しい世情となっているのが現状です。そういった現実とのバランスをとりながら、新しい現実を探求する必要があるのでしょう。
