「新しい現実 The New Realities - Rebirth」へようこそ
ここにある記録が何らかのお役にたてれば幸甚でございます。
代々木駅前には大昔の不安げな記憶がにじみます。高校・浪人時代と代ゼミに通っていたものですから。
そんな若き日の焦燥と鬱屈の地にある「たけちゃんにぼしラーメン」さんで「塩ラーメン」(\740)をいただきました。
なかなかおいしいです。丁寧な作りをしているのがわかりますね。こういう気持ちのこもりかたもおいしさの要素のひとつでしょう。
いや、よくよく考えてみれば、私がおいしいと思うラーメンはすべて作り手の気持ちがこもっていると感じさせますし、ダメなものにはそういったものはまるでありませんね。
気持ちはおいしさの必須条件なのでしょう。
何事も気持ちが大切だと空のラーメン丼を見つめつつ感じ入るのです。
そして、人生で学ぶべきことはすべてラーメンの中にあるのだと確信して店を出たとき、代々木は歓喜と期待の地に変わっていたのでした(笑)。
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Why not find your new realities?
食とは、味はもちろんのこと、サービス、価格、雰囲気、タイミングなどの複雑な要素の織りなす重要な活動です。それは一般的な消費者たる私たちにとっても単なる消費行為ではなく、そこから受けるおいしさや楽しさにより生産的行為となっているはずです。
そこには新しい発想、新しい知覚、新しいコミュニケーションが存在するのです。それらは、すぐそこにあります。その新しい現実をご一緒に発見し、確認していきましょう。
とはいえ、この活動は「内食」すなわち家庭の食事をないがしろにするものではありません。さりとて、単身赴任、孤食、常態的残業、夜間の塾通いなど、旧来の「暖かい食卓」を求めるには難しい世情となっているのが現状です。そういった現実とのバランスをとりながら、新しい現実を探求する必要があるのでしょう。
