「新しい現実 The New Realities - Rebirth」へようこそ
ここにある記録が何らかのお役にたてれば幸甚でございます。
日吉にあるラーメン屋さん「らすた」。屋号にたがわず、BGMはやはりレゲエです。
「ラーメン」(\600)をいただくと、思わず
「ジャー、ラースタファーライ！」
・・・と叫びたくなるほどの逸品(笑)。
基本的には横浜家系ラーメンなのですが、変わっているのが麺。オリジナルの麺はオレンジ色の玉子麺で極太、プリプリ。でもこれが家系のこってり豚骨醤油スープに絶妙に同調し、すばらしい味わいを醸し出しているのです。おいしいです〜。
急遽、私の家系トップ３に入れ替わりがありましたのでお知らせいたします。
１．しらいし
２．らすた
３．吉村家
とにもかくにも、JAHの恵みに感謝。ごちそうさまでした。
たまには、最近すっかり聴いていないルーツ・レゲエの神、BOB MARLEYでも、聴いてみることとしましょう。
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Why not find your new realities?
食とは、味はもちろんのこと、サービス、価格、雰囲気、タイミングなどの複雑な要素の織りなす重要な活動です。それは一般的な消費者たる私たちにとっても単なる消費行為ではなく、そこから受けるおいしさや楽しさにより生産的行為となっているはずです。
そこには新しい発想、新しい知覚、新しいコミュニケーションが存在するのです。それらは、すぐそこにあります。その新しい現実をご一緒に発見し、確認していきましょう。
とはいえ、この活動は「内食」すなわち家庭の食事をないがしろにするものではありません。さりとて、単身赴任、孤食、常態的残業、夜間の塾通いなど、旧来の「暖かい食卓」を求めるには難しい世情となっているのが現状です。そういった現実とのバランスをとりながら、新しい現実を探求する必要があるのでしょう。
