「新しい現実 The New Realities - Rebirth」へようこそ
ここにある記録が何らかのお役にたてれば幸甚でございます。
都筑区ラーメン再発見の旅、４店舗目は「新福菜館（しんぷくさいかん）」さん。創業70年になろうかという京都の老舗ラーメン屋さんです。かつてはラーメン博物館にも出店していた有名店です。
整理して捨てるのは不安です、物でも考え方でも取り返しがつかないような気がするかもしれません。しかし、その判断が価値観を研ぎ澄ましていくのです。
−「あの人とこんな話」2007.9.17朝日新聞朝刊
朝日新聞に載っていたコラム、「捨てる判断が価値観を研ぎ澄ます」という表現に光を感じ、手にしたのが、アートディレクター佐藤可士和氏の著作『佐藤可士和の超整理術』でした。
9月25日は今年の中秋節。旧暦の8月15日で秋の真ん中だそうです。中国では中秋節に月餅を家族で食べるという風習があるとのことですので、横浜中華街へ月餅を買いにまいりましょう。
この日はお休みをとり横浜にて人間ドックを受診。検査終了後、医療施設からもらった食事券を握りしめながら中華街へと向かったのでした。
遅きに失した感はありますが、24日は"24 -twenty four-"の日なので、YouTubeから24のTVコマーシャルを。
このCM、おもしろいですよねぇ〜（笑）。
オレはジャック・バウアー
電話代がすごい
オレはジャック・バウアー
でも、経費で落ちるのさ
幼稚園で毎日楽しみだった一粒。記憶は定かではありませんが、確かお昼のあとに頂いていた至福のひととき。いつぞ、一粒と言わずたらふく食べてみたいと思っていたのです。
そして、その30年後、ついに手にした自由。好きなだけ口にできる肝油の自由なのでした。
ビリオネアというだけでは、もはや十分でない。
One billion dollars is no longer enough.
Forbesが毎年恒例の"The 400 Richest Americans"を9/20にWebSiteに公開しました。アメリカの長者番付４００人のランキングリストです。
トップはおなじみのウィリアム・ゲイツ３世(William Gates �掘砲�$59bil（590億ドル）。つづいてウォーレン・バフェット（Warren Buffett）の$52bil（520億ドル）。この２人はもはや当たり前すぎて話題性に乏しいというのがすごいところですねぇ。
セス・ゴーディン著、神田昌典解説と見て、つい衝動買いしてしまった、『ダメなら、さっさとやめなさい！』
「違う」と思ったら、やめる。
「これだ！」と思ったら、どこまでも粘り抜く。
二つのうちのどちらかを、勇気を出して実行しよう。
この本の主張は基本的にこれだけ。シンプルです。シンプルな言葉はその余計なもののない本質的な鋭さで胸を突くものです。でも、この本は私には刺さらなかったようです。
六本木のミッドタウンでベンチャー時代の同僚に偶然会ったので一緒にお昼へ行きました。ラーメンでもいいですかの問いに、相変わらずですなぁとの応え(笑)。承諾と勝手に判断しミッドタウンの向かい側の路地にある「駄菓子屋 穴子拉麺」さんへとうかがったのでした。初めての訪問です。
都筑区ラーメン再発見の旅、第３弾(笑)！「くじら軒」、「白河中華そば」の後は「しらいし」さんです。横浜家系（いえけい）ラーメンとして介一家の流れを汲みながらも、独自の味を探求しているお店です。横浜家系は、豚骨臭、脂濃厚、重量感という感じのオトコのラーメンのイメージですが、こちら「しらいし」さんのラーメンは若干アレンジされた比較的マイルドな家系なのです。そんなしらいしさんで、ひさびさの「ラーメン」(\600)をいただきました。
”おおお、
やっと
借りれた〜！”
六本木で飲んだあと、ほろ酔い加減で地元のTSUTYAへ寄ると、やはり先週からレンタル開始の『24 season 6』はすべてレンタル中・・・。仕方なしにキーファー・サザーランド主演の『センチネル』を借りて、おまけでついているシーズン５とシーズン６との間のショートフィルム『24 season 5.5』でヨシとしましょう。と、カウンターへ向かおうとするとちょうど店員さんが返却された24を棚に戻そうとしているではありませんか！おお、なんという僥倖・・・。店員さんに声をかけるとそのまま貸してくれました〜。かくして、待望のシーズン６をようやく見ることができたのでした。
ひさびさの都内侵入！
迷いに迷ったあげく、久々に「はやし」さんにうかがいました。でも悩んで決めた甲斐がありました。変わらぬすばらしいお味でした。１時をまわっているのにならんでいる理由がそこにはあるのでした。
ずいぶん前に子供に買ってあげた「星の王子さま」
。買い与えながらも、自分が読んでいないのも面目ないので軽い気持ちでひらいてみました。ところが、読んでみるとこれが軽くないのです。童話ですので文体は難しくないのですが、意味を理解しようとすると読み進められないところが多々。思いのほか難解なのです。
「燃えるゴミ」という表現よりも、ゴミを発生させた当事者の主体的な意志に問いかける感じがする「燃やすゴミ」のほうが私は好きです。
さあ燃やそう
Burning and looting tonight
Burning all pollution tonight
Burning all illusion tonight
"Burnin'" - Bob Marley
なんとなくわかっているようなフリをしているけど、Web2.0って一体なんなのだろう・・・。
とお嘆きの貴兄におすすめの本が２ちゃんねるの管理人「ひろゆき」こと西村博之氏の著、『２ちゃんねるはなぜ潰れないのか』です。
Web2.0という難解なキーワードは、マイナスイオンの本質を知らないのにマイナスイオンが流行してしまったのと、そんなに変わりません。
最近、自ら新たなものを創出しようと奮闘しています。とはいっても、徒手空拳ではやりだすのもやり続けるのも難しいのでアイデア創出本を探しては読み、考えるヒントをみつけようとしているのです。そんなときにみつけた『考えないヒント』・・・。小林秀雄著『考えるヒント』の逆張りですか・・・（笑）。「料理の鉄人」などで有名な放送作家、小山薫堂さんらしいヒネくれたタイトルですねぇ（笑）。
白河ラーメンのルーツ「とら食堂」の流れをくむ「白河中華そば」さん。関東では初出店の白河ラーメンだったんですよね。
こちらのお店は駅から遠く、くじら軒の立地よりもさらに僻地。しかも大通りに面していないときているからさらに立地条件は悪いのです。
そんな僻地にこそ秘宝あり。おいしい白河ラーメンをいただきましょう。
世界のどこからそのサイトにアクセスされているかが世界地図上でリアルにわかる "maps.amung.us"
早速、私のブログの記事に貼り付けてみました！(上↑)
・・・やはり、点滅しているのは日本だけです・・・。
・・・当然です・・・（笑）。
■Links
・maps.amung.us
・TechCrunch Another Tool To Map Website Visitors
DNAの構造解明をめぐるドロドロとした研究者達の攻防をスリリングに描きつつ、生物と非生物の違いを分かり易く説き明した秀作。
理系の方とは思えないほどの流麗な文体がすばらしく、難しい話もすんなりと読めるようです。
Google Earthの最新バージョンでは隠しコマンドでFlight Simulatorが楽しめるとのこと。早速、最新のVer.4.2にUpdateして、「Ctrl + Alt + A（大文字）」（Macでは Command + Option + A）を打ち込みますと、おお・・・機種と離陸空港の選択画面が出てきました〜。
1年8ヵ月ぶりの訪問となります「くじら軒本店」さんへとまいりました。くじら軒さんはラーメン界の新興勢力代表として「武蔵」、「青葉」とともに96年組の３軒と大崎裕史氏の称する画期的なラーメン店です。
私が港北ニュータウンに住まいを移し、初めてくじら軒さんで食したのが97年3月。今でこそ駅前には商業施設が立ち並びますがこの頃は駅前には何もなく夜は真っ暗でした。そんな駅からさらに歩いて10分という僻地でのラーメンとの出会い。あのときは衝撃でした。ラーメンで感動するなんて後にも先にもこの一杯だけですね。
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Why not find your new realities?
食とは、味はもちろんのこと、サービス、価格、雰囲気、タイミングなどの複雑な要素の織りなす重要な活動です。それは一般的な消費者たる私たちにとっても単なる消費行為ではなく、そこから受けるおいしさや楽しさにより生産的行為となっているはずです。
そこには新しい発想、新しい知覚、新しいコミュニケーションが存在するのです。それらは、すぐそこにあります。その新しい現実をご一緒に発見し、確認していきましょう。
とはいえ、この活動は「内食」すなわち家庭の食事をないがしろにするものではありません。さりとて、単身赴任、孤食、常態的残業、夜間の塾通いなど、旧来の「暖かい食卓」を求めるには難しい世情となっているのが現状です。そういった現実とのバランスをとりながら、新しい現実を探求する必要があるのでしょう。
